フランス France

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フランスには、多くの魅力的なワイン生産地があり、多種多様なワインが生み出されています。ワインの歴史も古く、知れば知るほど楽しいワイン大国です♪

 生産地 
品質を守るための法律 
[A.O.C.]から[A.O.P.]へ

[A.O.C.]

“Appellation d’Origine Contrôlée”
原産地統制呼称

  • 農産物の保護と品質保証のために制定された。
  • 特定の条件、厳しい基準を満たさなければいけない。
  • 偽装や不正を防ぐ目的もある。
  • 1930年代、I.N.A.O.(Institut National de l’Origine et la Qualité)によって、多く認定され、ワインだけでなく、他の農作物(チーズなど)も対象となっている。
  •  4つの分類されている
    1. A.O.C.(appellation d’origine controlee)
      原産地呼称統制ワイン
    2. A.O.V.D.Q.S.(vin delimites de qualite superieure)
      原産地名称上質指定ワイン
    3. Vin de Pays
      地酒
    4. Vin de Table
      日常用テーブルワイン

[A.O.P.]

  • 2008年にEUのワイン法の改定に伴いA.O.CからA.O.Pへ。
  • 3つの分類に変更。
  1. A.O.P. (Appellation d’Origine Protegee)
  2. I.G.P.(Indication Geographique Protegee)
  3. 地理的表示のないワイン

※上記[A.O.C.]の2つの分類が廃止

2.A.O.V.D.Q.S.(vin delimites de qualite superieure)
原産地名称上質指定ワイン
4.Vin de Table
日常用テーブルワイン

 

 

 

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