店内は綺麗で洗練されています。野菜など素材がフレッシュで、重すぎないお料理です。スタッフの方はフレンドリーで、楽しく過ごせました。内装やお料理など、女性に人気が高そうなお店です。
◆ リストランテ デラ コリーナ ◆
お洒落なテーブル席
スタートから楽しめるセッティング♪
グラススプマンテ♪
【Wine】赤ワイン
2009年 グリコス・アリアニコ・デル・ ヴルトゥレ
●生産地:イタリア / バジリカータ
●造り手:グリファルコ
●葡萄:アリアニコ
こちらは、「アリアニコ」という葡萄を使ったワイン。「バジリカータ州」で造られています。
地図でどの辺りかといいますと、ブーツを履いた足のクルブシらへん、という感じでしょうか。。
【テイスティングコメント】
カシスに加え、摘みたての野生ブルーベリーの香り。綺麗な酸を携えており、熟した果実味の中にフレッシュさを感じる。
スパイシーさもほのかに広がり、味わいをたっぷり楽しめるワイン。
ボリュームがあるけれど、渋すぎず少し柔らかいミディアムフルの赤ワイン。熟した果実の香りがあり、料理を邪魔しません。
ウニのトマトクリームソースパスタにも合いました。
そこまで酸は強くなく、果実味がしっかりなので、少し冷やすと美味しいです♪