みなさま、初めまして。
長男のエル夫です。
★ エル夫のワインダイアリー ★
昨日は、お取引様からの接待でした。話が盛り上がり、「2軒目に行きましょう!」となり、ワインバーへ行ってきました。
そこで、私がワインを選ぶことになり、、
4人だったので、まずはシャンパーニュ。接待して頂いてるので、なるべく価格は抑えたいところ。
でも、早く決めないと!と、リストに目を通すと価格が下から2番目の行に、以前飲んで美味しかった記憶のあるシャンパーニュがあり、即決しました。
リストには多くの銘柄が載っていましたが、覚えていたシャンパーニュがあって運が良かったなぁ。
そのシャンパーニュは、というと、
DEUTZ BRUT CLASSIC
ドゥーツ・ブリュット・クラシック
DEUTZ
(造り手:ドゥーツ)
少し飲みごたえがあって、このクリーミーなこの感じ。うんうん。御三方からは「さすがですね~」気に入ってくれた様子。よかった♪
【テイスティングコメント】
泡立ちは強く、熟したアプリコットのような、果実味がたっぷりある。綺麗な酸があるが、主張しすぎない。花の香りもあり、ジューシーだけれど、上品にまとまっている。クリーミー。
【エル太より】
エル夫お兄ちゃん、良かったね~!
そのシャンパーニュは、ミシュラン星付レストランでハウスシャンパーニュとして使われていたり、、と、人気者なんだよ。
きっと、「ボリューム」と「キレ」のバランスが良いから、万人受けするんだろうね。3種の葡萄(シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ)を1/3ずつブレンドしているんだよ。
あぁ、僕も飲みたいな。
それではね~。
◆
ふむふむ。。エル太ありがとう。
手帳に書いとこう♪
手帳に書くようになってからというもの、飲んだワインを今日みたいに思い出せるようになって、色々と役に立つなぁ。
手帳を見返そうっと♪