一保堂さんの近くにある、2013年末に出来たまだ新しいお店です。
町屋を改装したというお店は、８席ほどのカウンターのみ。
ご主人も、女将さんも、とてもやわらかく、優しい空間でお食事を頂くことが出来ます。季節感のあるお品が次々と頂けます。
丁寧に作られたお料理を、肩肘張らず、ゆったりと楽しめます。

◆　ふじ　◆

  

♡

お料理は全て目で楽しませてくれます。

 じゅぅじゅぅ♪

と、熱い石と共に。

こちらのお出汁は透き通って余韻の長い、繊細なお味でした。

この繊細なお味を頂くと、

「さすが京都♡」と、
ますます京都熱が上がります。

目の前で焼いてくださるお魚は

太刀魚でした。

脂がのっていて、ホロリと柔らかく、この絶妙な焼き加減、、、。

全て、とても丁寧です。

そして、立春を過ぎた少し後に伺ったので、こんな季節の一品も。

「立春大吉」

立春の日に禅寺の門前に張り出される文字、とのことですが、立春から新しい一年が始まり「良い一年になるように」という意味も込められているそうです。

お心遣いがとても嬉しく、温かい気持ちになりました。

食事のタイミングを見計らって、土鍋で炊いてくださるご飯はホカホカでお米も旨味があり、このお店の温かさがじんわりと伝わってきます。

ピスタチオのアイスは甘すぎずにギュッと凝縮した味わい。

最後まで胃に優しく、堪能させて頂きました。

肩肘張らず、のんびりほっこりと、丁寧に作られた懐石が楽しめます☆