1996年
Chambolle Musigny
シャンボール・ミュジニー
(Domaine Michel Gros)
(造り手:ミシェル・グロ)
★ワイン★☆
◆生産地◆フランス・ブルゴーニュ地方/シャンボール・ミュジニー村
◆造り手◆ミシェル・グロ
◆葡萄◆ピノ・ノワール
★テイスティングコメント★☆
カシスなどの黒果実に、土やトリュフなどの野生的な香りが強く、スパイスの香りもありうまく熟成した感じがとれます。
花の香りなどはさほど強くなく、華やかな香りは控え目。ローストした樽の香りもあります。
飲み進めていくうちに、タンニンがしっかりとしてきて強く厚みのあるボディに。
黒果実のニュアンスは最後までしっかり感じられました。
★
ミシェル・グロのシャンボール・ミュジニーは力強いスタイルで知られており、畑の大半が特級畑ミュジニーの近くにあります。約18年の熟成を経てもまだ力強い味わいの背景には、1996年から凝縮したワイン造りになったことも関係していると思われます。