2004年
Chateau Haut-Bages Liberal
 シャトー・オーバージュ・リベラル

☆★エルニャのひとこと★☆

もう少し置いてから、また飲みたいニャ～♪

★ワイン★☆

◆生産地：フランス / ボルドー地方/ポイヤック
◆葡萄：カベルネ・ソーヴィニョン約60%、メルロ約30%
◆A.O.Cポイヤック
◆メドック格付け5級（メドック格付一覧）

★テイスティングコメント★☆

熟成に入りかけている2004年。

これは、まだ香りが開いておらず、カベルネの逞しい渋みがしっかりありました。デキャンターしてもなかなか開かない様相、、、。
カシスにインクのニュアンス。若干シダのような香りも。
やはりボルドーは飲み頃が始まらないと、魅力的な表情をしてくれないようです。

★料理★☆

和牛ほほ肉のコンフィ

ジューシーで柔らかく、しっかりとした味が楽しめます。まだ力強いタンニンがあるこちらのワインでも楽しめました。